血浆是血液经抗凝、离心除去血细胞后得到的淡黄色液体。常用的抗凝剂有柠檬酸、EDTA和肝素盐等。其中，柠檬酸和EDTA是通过钙离子鳌合作用而抗凝，而肝素是通过激活抗凝血酶，抑制凝血因子而抗凝。代谢组学项目一般不建议选择柠檬酸作为抗凝剂，因为柠檬酸是机体内重要代谢通路——三羧酸循环的中间产物。而EDTA在NMR上会产生很强的噪音信号[5]。那肝素盐是否就是最佳的抗凝剂选择？有多篇报道表明肝素盐抗凝管会在液质上产生严重的干扰信号[2, 6]，如下图3所示,经鉴定，这些干扰是聚乙烯醇的信号，可能来自于抗凝管中的塑料。因此，若选择质谱作为代谢组学检测平台，我们推荐EDTA作为血浆抗凝剂。

图3. 肝素锂抗凝血浆的液质色谱图。